発酵食文化と糀カビ 第46回オープンカレッジ
2015年08月01日 23:42
8月22日（土）午後2時より、富山県教育文化会館 501号室において第46回オープンカレッジが開催されます。今回の講師は新村みそこうじ商店社長で、富山こうじの星研究会代表の新村義孝先生です。講演の内容は「発酵食文化と糀カビ・・新陳代謝の促進を促す発酵食品」です。新陳代謝の異常は万病のもとです。代謝障害を阻止して、心身とも健康であるには代謝促進機能のある発酵食品が優れていることがわかっています。今回、新村先生より専門的立場から健康のメカニズムを教えて頂きます。ご期待ください。